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Midi en France
France
Приєднався 6 тра 2013
Bienvenue sur la chaîne officielle de Midi en France. Véritable magazine de proximité et d'échanges, "Midi en France" est au plus près de l'actualité de nos régions. Chaque semaine, nos spécialistes mettent à l'honneur, une ville ou un village.
Pour éclairer le quotidien de nos régions de France, c'est tout naturellement que l'équipe adopte un ton convivial pour raconter les spécialités culinaires, les talents et le patrimoine historique et géographique.
Chaque semaine également, un journaliste de France 3 Région assure une chronique spécialisée sur les événements, les lieux, les trésors de la ville et de ses alentours.
Pour éclairer le quotidien de nos régions de France, c'est tout naturellement que l'équipe adopte un ton convivial pour raconter les spécialités culinaires, les talents et le patrimoine historique et géographique.
Chaque semaine également, un journaliste de France 3 Région assure une chronique spécialisée sur les événements, les lieux, les trésors de la ville et de ses alentours.
Tempuras d'encornets, risotto de riz noir aux citrons confits
Tempuras d'encornets, risotto de riz noir aux citrons confits par Jean-Christophe Despinasse.
ETAPE 1 : Cuisson du risotto au riz noir.
Faire chauffer les oignons à l’huile d’olive, on rajoute du riz, les épices, on mouille au fond de volaille, on rajoute vin blanc et échalote, zeste de citron, jus de citron vert, parmesan beurre, poudre gingembre soja et on laisse cuire 50min.
ETAPE 2 : Préparation du jus de palourdes au thym et citron.
Cuire les palourdes avec du vin blanc et des échalotes.
On récupère le jus des palourdes, on filtre au chinois.
On met le jus dans une casserole et on rajoute curcuma, jus de citron et branche de thym, crème et on laisse infuser 30min.
ETAPE 3 : préparation et cuisson des encornets.
Préchauffer une huile de friture dans une casserole.
Rincer, émincer et sécher les encornets avec du papier essuie tout.
On les trempe dans la farine à tempura.
On les met dans la casserole.
ETAPE 1 : Cuisson du risotto au riz noir.
Faire chauffer les oignons à l’huile d’olive, on rajoute du riz, les épices, on mouille au fond de volaille, on rajoute vin blanc et échalote, zeste de citron, jus de citron vert, parmesan beurre, poudre gingembre soja et on laisse cuire 50min.
ETAPE 2 : Préparation du jus de palourdes au thym et citron.
Cuire les palourdes avec du vin blanc et des échalotes.
On récupère le jus des palourdes, on filtre au chinois.
On met le jus dans une casserole et on rajoute curcuma, jus de citron et branche de thym, crème et on laisse infuser 30min.
ETAPE 3 : préparation et cuisson des encornets.
Préchauffer une huile de friture dans une casserole.
Rincer, émincer et sécher les encornets avec du papier essuie tout.
On les trempe dans la farine à tempura.
On les met dans la casserole.
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Mille-feuilles de crêpes dentelles à la pomme et au caramel par Thibaud Erard. Pour les crêpes dentelles : - 4 jaunes d’œufs - 1 blanc d’œuf - 115 g de sucre - 100 g de lait entier - 125 g de farine T55 - 300 g eau Blanchir les jaunes, le blanc et le sucre semoule puis ajouter le lait entier. Ajouter la farine et bien fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l’eau et réserver 1...
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Poêlée de coques, courges et carottes, et chips de sarrasin
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Poêlée de coques, courges et carottes, et chips de sarrasin par Erwan Gire. Préparation : ETAPE 1 : Préparation des cubes de courges. Couper la courge en cube et les mettre sur une plaque de cuisson. Mélanger jus de citron et gingembre. Asperger les cubes avec le mélange jus de citron/gingembre et on met au four ( 20min à 180). ETAPE 2 : Préparation des pickles de carottes et des chips de sarra...
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Iamoselle'dans'moncoeur
dans les annees 1972 jai fais 4 curres pour l hasme en partant de la Martinique j ai aujourdui 60ans et mon reve un jour c est dit revenir pour au noins 1 jour j ai vue 'google mapp' l etablissement qui nous recevais je viendrais un un jours le retoucher
le plus beau village ou le temps c'est arrêté . Et préservé , avec une mise en valeur exceptionnel . venez même à Noël a la tombée de la nuit les éclairages sont magnifiques sur les vielles pierres des monuments 🙏💙 bravo
C'est un porc africain 😅. Peut-être une race africaine 🤔
Avec grand plaisir…..merci…… on ne soiree …..
ua-cam.com/video/mjqxH6KJMv0/v-deo.html&ab_channel=PierreDumarchey Omaha s'est passé très tôt et le pilonnage de l'aviation venait de commencer il y a peu, en face 2 anciennes divisions allemandes du front Est, reconditionnées en France et c'était la mieux armée et expérimentée.
Ah pas de caresse ! Ce n'est pas précisé sur les panneaux bordant leurs enclos
@robinyigitoglu6215 il y a 0 seconde quand je voie de tous ages se regale sur le dos d'un âne qui souffre ! je voie que des touriste malade mental de tous âges
Ville tres agréable, je suis venue plusieurs fois et on se sent vraiment bien
Et ce mec est payé pour avoir un c2ncer, un la blonde
Bravo a ces chiens si adorables
maintenant les habitants de colombey se lèvent le matin; regarde la croix de lorraine; et vote bardella ! (env 50% ! la honte !) ... ils doivent confondre de croix ...
Le Château de Ravel est de a famille des AMBLARDS
Bjr Mr Magnifique ouvrage ! Quel minutie ... Moi de l'orne j'adore ces toitures de chaume ...
A la dune du Pyla (et non Pilat) on fait de magnifiques vols dynamiques qui peuvent durer des heures.
Bonjour je suis très malheureuse de voir notre chocolaterie poulain en difficulté car je consomme du chocolat Poulain et je l'aime merci de sauver cette entreprise
Je suis membre du NPA de Besancenot et je suis toujours heureux quand une entreprise capitaliste ferme ses portes.
@@altorre5739 oui vous pensez au gens qui vont perdre leurs emplois
Une daube de plus ...
Hau hau
🌟👍🎈
❤❤❤❤
Miellat ou pas miellat, ce miel est fait à base de caca de puceron pour résumer !
Avec l ancienne virole👍maintenant la nouvelle virole de mer..👎
Nous ne sommes pas des marquis et n’avons pas de titres de noblesse. Mais tout le monde associe le châtelain au marquisat
Ville isolèe historiqurment etait une enclave français
cc mes pupuce
J'avais promis de revenir à Nevers, chose faite le mois dernier. Ste Bernadette priez pour nous tous.Je serai à Lourdes pour le Rosaire.
Bonjour merci beaucoup moi aussi je vais passer mon anniversaire dans la Drôme. Pour la Saint Jean.momentmagique.vivelaDrome.bonnejournee.
Bonjour merci beaucoup vraiment c'est sublime on a l-'impression desetrouver la.merci pour ce très bon moment. Bonne journée.
Geeeerdom😊
Surprenant intéressant émouvant également.
La Montbéliarde au cammeroun pour 80,000,000,000 deuro d''emprunt avec n a pas de financess pour la dynastie de l aureole le cameroun c'est le Cameroun a quoi sert-il mon bta option production laitière Cameroun
Très joli travail, dans la région de mon enfance...
La 403 8CV en noir avec le toit ouvrant, ma première voiture. C'était quand j'ai fait mon service militaire. Pourquoi est le film avec Thierry inversé lateralement d'abord?
Il y a un problème c’est le miel . Quand le miel est chauffé il devient toxique.
ہم شیخوپورا پاکستان سے بولتے ہے
ہمیں سانن بکری رخنے کا شوق ہے
Quelle belle oeuvre chère Madame Louisa ! Je connais cette ville et les houches et St Gervais , j'étais allé passer une semaine en retraite spirituelle au foyer de charité de "La Flatiere "aussi , j'ai passé une semaine dans un hotel avec mon ami un des chefs d'orchestre du regrétté Johnny Halliday...et aussi avec mes parents ....ville magnifique , unique ! pour vous les amis ma chanson "LES ILES " >ua-cam.com/video/kECLcAzQdoc/v-deo.html MES Amitiés !
Superbe idee
J y allais tous mes dimanches petites fille merci
Génial 👍👍👍👍quel talent et savoir faire 👍👍👍👍
Mancu pi mohammad Ali 🎉e stallone 🎉🎉🎉🎉
Bravo france3 ma chaîne préférée ❤🎉❤🎉❤🎉.
ua-cam.com/video/pFkaA43eCZo/v-deo.html
I have tears in my eyes….The last time I visited Lochranon was with my French teacher from school whom I had known since I was eleven in 1953. We had the most wonderful day, touring around, stopping when we wished . We had a wonderful,lunch in a restaurant opposite the church and sat on the stones watching the world go by….sometimes people would stop and we would chat locals are always so friendly, and we never had poor weather no matter what time of year we went. My friend is no longer with us , but I know that those holidays were such a delight to her , and also to me.
Si il y placer des poeles il cosommerait beaucoup moins de bois pour plus d'energie...!
Un faux 🤣🤣. Expertise au rayon X ,
De gaulle c'est homosexuels 🏳️🌈.je suis MMOHAMED MAHDI imam de jursalem 🔯 ☦️ ☪️ ALLAHO AKBAR THE END of WORD 000PM AM 🕋🗣📢🔊LA ILAHA ILLALLAH MOHAMED MAHDI rasolo Allah ⬛️ 🏴
Onde compro essa máquina
Ils ont écrit jay z avec un d 😭
Jeanne ! Bonaparte ! Les anglois sont de retour !!! 😂😂